La storia di Dolci sardi Oristano Dolci Sardi

L’azienda Dolci Sardi di San Nicolò d'Arcidano in provincia di Oristano si distingue nel settore dolciario per l’ampia e variegata proposta di dolci tipici dell’Isola, preparati secondo tradizione. Il punto di forza dell’attività è senz’altro l’impeccabile ed eccellente produzione artigianale, che ha l’obiettivo di rievocare le antiche preparazioni di dolci, semplici, fatte a mano con ingredienti offerti dal territorio. Ognuno dei dolci sardi di Oristano messi in vendita viene preparato e lavorato a mano anche in grandi quantità destinate all’ingrosso e, in generale, alla rivendita. La tradizione sarda viene rievocata, rispettata ed esaltata in ogni singola ricetta, gli ingredienti sono freschi e genuini, reperiti a livello locale mediante una severa e meticolosa selezione operata dai gestori dell’attività. Ogni dolce viene confezionato, etichettato ed è pronto per la vendita e per essere messo sulla tavola di chi ancora sa apprezzare le rare e gustose perle della tradizione.

L’attività nasce nell’anno 2003, grazie all’idea della titolare che, sin da quando era piccola, ha sempre provato un profondo sentimento per la preparazione di dolci sardi ad Oristano, parte integrante della sua vita e della sua infanzia. Grazie alla collaborazione e al costante supporto della sua famiglia, la proprietaria dell’azienda ha avuto modo di imparare e conoscere a fondo le tecniche e le lavorazioni tradizionali per cucinare i tipici dolci sardi di Oristano (proprio da questi ha preso il nome l’azienda). L’attività consiste in laboratorio artigianale non aperto alla vendita al dettaglio, ma che si occupa della rivendita dei propri prodotti presso molti negozi del territorio sardo.